Garden and Landscape Design School  Florenz

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Weinanbau und Rebschnitt

Dieser Kurs richtet sich an diejenigen, die einen Weinberg besitzen oder kaufen möchten, sowie an diejenigen, die, obwohl sie nicht Eigentümer sind, Wein anbauen oder sich für das Thema interessieren.

Dies ist ein praktischer Kurs mit einigen theoretischen Lektionen und viel Feldarbeit.

Es sind mindestens vier Studierende erforderlich.

Das Programm für den Kurs ist:
-	Elemente der Botanik
-	Trauben- und Weingeschichte
-	Weinberge in Italien
-	Weinberge in der Toskana
-	Weinreben pflanzen
-	Reben beschneiden
-	Weitere Aspekte beim Anbau der Traube
-	Der Weinberg
-	Die Weinlese
-	Von der Traube zum Wein
Im Rahmen des Kurses finden Besuche von Weinbergen und Weingütern in der Toskana statt.
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		Ein toskanischer Weinberg im Herbst

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